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      2009年马来西亚赠送给我国大使一条8斤重的国宝鱼，鱼肉鲜嫩美味受到大使馆一致好评。标哥因受到中国大使馆新闻启发，决心赴马来西亚考察这个鱼种，在考察过程中遇到当地一位97岁华侨老人家，向他询问鱼的出处后，老人家说这条鱼是马来西亚的贡鱼，肉质鲜美营养丰富，当地猎人打到这个鱼都会进贡给当地首领，这种国宝鱼在马来西亚的售价是1000元/斤。老人在标哥的考察过程中给予诸多帮助，希望他能把这条鱼带回祖国。老人说，如果能把这条鱼拿到中国养殖是对祖国的一大贡献。

马宝鱼生长于马来西亚热带雨林深处的彭亨河，在当地极为稀有，为马来西亚第一淡水名贵鱼种，是闻名国际的河鱼之王。此鱼生性聪明，运动能力极强，游速为河鱼之首，极难捕捉，鱼身较白，肉质紧致鲜美，因喜食一种名为风车果的森林野果，所以鱼肉中也带有果子的香气。作为贵族贡品鱼在马来西亚叫价达到1000元/斤。

皇帝鱼富含人体所必需的微量元素-硒元素，硒元素具有抗氧化，增强免疫力，保护肝脏，预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症等多种疾病的作用，可以对身体进行全面的保护，被营养学家誉为“生命的火种”。检测报告显示马宝鱼的硒元素含量为0.28毫克/千克，所以每天食用适量马宝鱼正好可以满足人体每天对硒元素的需求。

皇帝鱼富含高度不饱和脂肪酸，其中DHA含量为普通鱼的5倍。DHA被誉为“脑黄金”，是儿童脑部发育不可缺少的主要元素，高含量的胶原蛋白也极具美容养颜功效。所以马宝鱼非常适合孕妇、老人和小孩食用。

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清蒸皇帝鱼

香煎皇帝鱼